Son Dakika Haberler

Sosyete Mantısı nasıl yapılır? Masterchef Sosyete Mantısı tarifi

Sosyete Mantısı nasıl yapılır? Masterchef Sosyete Mantısı tarifi
Okunma : Yorum Yap

Sosyete Mantısı nasıl yapılır? Sosyete Mantısı tarifi ve malzemeleri neler? Beş çayında sıklıkla yapılan Sosyete Mantısı nasıl yapılır? Masterchef Sosyete Mantısı tarifi

Sosyete Mantısı Nasıl Yapılır?

3 adet yufka

İç harcı için:

300 g kıyma
1 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Karabiber
Pulbiber
Tuz
Maydanoz
Yufkaları ıslatmak için

yarım su bardağı su
4 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri için:

Sarımsaklı yoğurt

Sosu için

2 yemek kaşığı tereyağı
nane
pulbiber

Sosyete Mantısı Tarifi Yapılışı

İlk olarak mantımız için iç harcı hazırlıyoruz.
Soğanı çok ince yemeklik doğrayın ve sıvı yağ ile pembeleşene kadar kavurun.
Üzerine kıymayı ekleyerek kavurmaya devam edin.
Rengi değişen ve kavrulan kıymaya salça, tuz ve baharatlar eklenir.
Piştikten sonra ocak kapanır ve doğranmış bir tutam maydanoz iç harca eklenerek karıştırılır.
Yufka 4’e kesilir. her parçasının üzerine yağ ve su karışımı sürülerek iç harçtan serpilir.
Rulo yapılarak gül böreği şeklinde sarılır. Sosyete Mantısı Nasıl Sarılır? daha detaylı bilgiyi videoda bulabilirsiniz.
Üzerine yağ ve su karışımından sürülerek 170 derece fırında pişirilir.
Üzeri çok kızarmayacak şekilde hafif pembeleşmeye başlayınca fırından alınır.
Servis tabağına alınan mantının üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür.
Tereyağında yakılan nane ve pulbiber gezdirilir.




Masterchef Vişneli Mekik Nasıl Yapılır?

Vişneli mekik nası yapılır

-125 gram tereyağı (Oda ısısında bekletilmiş)
-4 adet yumurta
-1 su bardağı pudra şekeri
-1 su bardağı un
-1/2 (yarım) su bardağı toz badem
-1 paket vanilin
-1 kase dondurulmuş vişne

Vişneli Mekik Tarifi Yapılışı

İlk olarak fırınımızı 170 dereceye ayarlayalım.
Geniş bir kasede pudra şekeri ile tereyağını karıştıralım.
Yumurtaları teker teker içerisine ilave edip harcınızın yumurtaları iyice hazmetmesini sağlayalım.
Geriye kalan kuru malzemeleri ayrı bir kapta iyice karıştıralım ve yumurtalı harcın içerisine azar azar ilave ederek tüm malzemelerimizin birbirine karışmasını sağlayalım.
Vişnelerimizi bir süzgeçte yıkayalım
Önceden ısıttığınız 170 derece fırında kenarlardan ortaya doğru hafif sarılaşana kadar rengini yaklaşık 20 dakika pişirelim.
Fırın farklılıklarından dolayı pişme süresi değişebilir, bu yüzden kontrol ederek pişirmelisiniz hemen kızarıyolar dikkatli olmakta fayda var

YORUMLAR (İLK YORUMU SİZ YAZIN)