Son Dakika Haberler

Sebzeli Güveç tarifi, Gelinim Mutfakta Sebzeli Güveç nasıl yapılır?

Sebzeli Güveç tarifi, Gelinim Mutfakta Sebzeli Güveç nasıl yapılır?
Okunma : Yorum Yap

Gelinim Mutfakta yarışmasında bugün Sebzeli Güveç yapılıyor. Birbirleriyle yarışan gelinler en iyi Sebzeli Güveç tarifini çıkarmaya çalıştı. İşte Gelinim Mutfakta Sebzeli Güveç nasıl yapılır? Sorusunun cevabı..

SEBZELİ GÜVEÇ TARİFİ

Malzemeler

∗2 adet patlıcan – alacalı soyulup, iri küp doğranmış
∗2 adet patates – küp doğranmış
∗500 gr. taze fasulye
∗2 adet orta boy soğan – iri doğranmış
∗3 adet sivri biber – iri doğranmış
∗1 baş sarımsak – üzerlerine vurulmuş
∗2 adet domates – soyulmuş, küp doğranmış
∗2 yemek kaşığı domates salçası
∗1 yemek kaşığı biber salçası
∗2-3 yemek kaşığı su
∗Tuz
∗Karabiber
∗Pul biber
∗Zeytinyağı
∗1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı

Patlıcanları alacalı soyun ve iri iri küpler halinde doğrayın, patatesleri patlıcanlardan biraz daha küçük küpler halinde doğrayın.

Güvece sırasıyla soğan, patlıcan, patates, fasulye, biber, sarımsakların yarısını ekleyin tuz ve karabiber de serpin.
Ardından aynı sırayla geri kalan sebzeleri ilave edin ve yine tuz ve karabiber ekleyin.

Salçaları suda açın, domateslerle karıştırın ve güvecin üzerine dökün.

Üzerine zeytinyağını gezdirin ve tereyağını küçük küpler şeklinde en üste yerleştirip ateşe alın.

35-45 dakika orta ateşte pişirin

YORUMLAR (İLK YORUMU SİZ YAZIN)