Son Dakika Haberler

Şam Tatlısı tarifi | Gelinim Mutfakta Şam Tatlısı nasıl yapılır?

Şam Tatlısı tarifi | Gelinim Mutfakta Şam Tatlısı nasıl yapılır?
Okunma : Yorum Yap

Gelinim Mutfakta yarışmasında haftanın son gününde Şam Tatlısı yapıyor. Peki Gelinim Mutfakta Şam Tatlısı nasıl yapılır? Şam Tatlısı tarifi nedir? Şam Tatlısı malzemeleri neler? İşte ayrıntılar..

Şam Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı un
2,5 su bardağı irmik
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tepeleme karbonat
1 çay bardağı kavrulmuş tuzsuz fıstık

Şerbeti İçin;

2,5 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
1 dilim limon

Şam Tatlısı Tarifi Yapılışı

Bir kapta şeker, yoğurt ve sıvı yağ pürüzsüz kıvam alıncaya kadar iyice çırpılır.
İrmik, karbonat, vanilya eklenip, tekrar tel çırpıcı ile çırpılır.
Un kontrollü şekilde ilave edilip çırpılır.
Yağlanmış kare borcama hazırlanan harç dökülür.
2’ye ayrılmış fıstıklar da üzerine düzenli bir şekilde dizilir.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 40 dk pişirilir.

Şerbeti için;

şeker ve su küçük bir tencerede kaynatılır.
Kaynadıktan sonra içine limon eklenip, 1-2 dk daha kaynatılıp ocağın altı kapatılır.
Tatlı fırından alındıktan sonra, ilk sıcaklığının çıkması için beklenir. 5 dk kadar sonra, keskin bir bıçakla dilimlere ayrılır. Ilık şerbet, tatlının üzerine gezdirilir. Şerbeti çekmesi için üzerine büyük bir tepsi kapatılıp, 1-2 saat bekletilir.

YORUMLAR (İLK YORUMU SİZ YAZIN)