Son Dakika Haberler

Özbek pilavı nasıl yapılır? Masterchef Özbek pilavı

Özbek pilavı nasıl yapılır? Masterchef Özbek pilavı
Okunma : Yorum Yap

Masterchef yarışmasında Özbek pilavı yapılıyor. Peki Özbek pilavı nasıl yapılır? Masterchef Özbek pilavı Özbe pilavı malzemeleri neler?

ÖZBEK PİLAVI NASIL YAPILIR?

-2 yemek kaşığı tereyağı
-1 çay bardağı sıvı yağ
-2 adet kuru soğan (piyazlık doğranmış)
-5 adet orta boy havuç (rendelenmiş)
-400 gram kuşbaşı kuzu eti
-3 su bardağı pirinç
-4. 5 – 5 su bardağı sıcak su
-2 baş sarmısak
-Tuz, kimyon, karabiber

Özbek Pilavı (Muhteşem Bir Lezzet) Tarifi Yapılışı

Orta Asya davet sofralarını süsleyen Özbek Pilavı, iri parçalar halinde kesilen kuzu etinin lezzeti, havuç ve soğanın aroması yanı sıra tane tane dökülen pirinçi ile vitamini bol, doyumsuz bir yemektir. 

Pilav tenceresinde sıvı yağ ve tereyağı eritilir.
Piyazlık doğranan soğanlar eklenir ve karamelize oluncaya kadar kavrulur.
Kuşbaşı etleri tencereye eklenir suyunu çekene kadar kavrulur.
Etler suyunu çekip kavrulduktan sonra rendelenmiş havuçlar eklenir ve karıştırılır.
Havuçlar yumuşayınca pirinçler eklenir ve 3 dk daha kavrulur.
Su, tuz, kimyon ve karabiberi de eklendikten sonra karıştırın 2 baş sarımsağı pilavın üstüne koyun hafifçe bastırın. Tencerenin kapağını kapatın.
5 dk yüksek ateşte, 10 dk kısık ateşte pişirdikten sonra servis edilir.

Kuşkonmazlı Risotto nasıl yapılır? Tarif İçin tıklayınız

MasterChef Kuskonmazli Risotto nasil yapilir s Habernet

YORUMLAR (İLK YORUMU SİZ YAZIN)