MasterChef Sebzeli pizza tarifi | Sebzeli pizza nasıl yapılır?

Masterchef yarışmasında bugün ‘pizza günü’ birbirinden farklı pizza yapan yarışmacılar kazanmaya odaklandı. İşte MasterChef 2020 Sebzeli pizza tarifi, Sebzeli pizza nasıl yapılır?

MASTERCHEF SEBZELİ PİZZA TARİFİ

Hamur için;

1,5 su bardağı ılık su

1 paket instant(kuru) maya

1 şeker kaşığı şeker

1 şeker kaşığı tuz

1 çay bardağı sıvı yağ

Aldığı kadar un

Sosu için;

1 yemek kaşığı salça

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz

Kekik

Sarımsak

Üzeri için;

2 domates

4 adet sivri biber

2 adet kapya biber

Bir kase zeytin

Mısır

Kaşar peyniri

SEBZELİ PİZZA NASIL YAPILIR?

Yoğurma kabına ılık suyu instant mayayı yeni ve şekeri koyup 10 dakika dinlendiriyoruz.

Daha sonra unu sıvı yağı ve tuzu koyarak yoğuruyoruz. Bir saat dinlenmeye bırakıyoruz.

Hamur dinlenirken harç malzemelerini doğruyoruz zeytinlerin içini çıkararak dilimliyoruz kaşarı rendeliyoruz.

Daha sonra sos için salça sıvı yağ biraz ılık su tuz kekik ve sarımsağı karıştırıyoruz.

Hamuru iki parçaya bölüp tepsilere yayıyoruz. Üstüne salçalı sostan sürüp kaşar peyniri dışında malzemelerimizi ekleyip, tuz ekliyoruz.

Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına veriyoruz. Yaklaşık 15-20 dakika yeterli oluyor.

Malzemeler piştikten sonra rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip bir 5 dakika daha pişiriyoruz. Pizza servise hazır. Afiyet olsun

PİZZA TURCA TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

Hamuru için:

1 su bardağı ılık su

1 tatlı kaşığı şeker

1 yemek kaşığı kuru maya

1 tatlı kaşığı tuz

1 yemek kaşığı zeytinyağı

Aldığı kadar

Sosu için:

2 adet domates

1 diş sarımsak

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı domates salçası

1 tatlı kaşığı fesleğen

Tuz

Karabiber

Pul biber

Üzeri için:

1 adet kuru soğan

150 gram kaşar peyniri

3 adet mantar

2-3 adet yeşilbiber

Sucuk

Pastırma

TURCA PİZZA NASIL YAPILIR?

Maya, şeker ve suyu bir kasede karıştırıp mayanın aktive olması için biraz bekleyin.

İçine tuzu da ilave edip pürüzsüz bir hamur elde edene kadar azar azar un ekleyerek yoğurun.

Streç filmle sardığınız hamuru en az yarım saat mayalandırın.

O esnada domates ve sarımsağı rendeleyin.

Zeytinyağı, domates salçası, fesleğen, tuz, karabiber ve pul biber de ekleyip hepsini bir tencereye alın.

5 dakika kadar pişirdiğiniz sosu ocaktan alın.

Hamuru unladığınız tezgahta elinizle çekerek açın.

Fırın tepsisine pişirme kağıdı yayıp açtığınız hamuru üzerine yerleştirin.

Domates sosunu hamurun üzerine sürün.

Kaşarı rendeleyip sosun üzerine yayın.

İnce doğradığınız soğan, mantar ve biberi, sucuğu ve pastırma dilimlerini pizzanın üzerine dizin.

Fırını 200 derecede ısıtıp pizzayı fırına verin.

25-30 dakika pişirdiğiniz pizzayı birkaç dakika dinlendirip sıcak servis edin. Afiyet olsun…