Son Dakika Haberler

MasterChef Köfte Piyaz nasıl yapılır? Malzemeleri neler?

MasterChef Köfte Piyaz nasıl yapılır? Malzemeleri neler?
Okunma : Yorum Yap

MasterChef’in bu akşam yayınlanan yeni bölümünde yarışmacılardan MasterChef Köfte piyaz yapılması istendi. Peki, köfte piyaz nasıl yapılır? işte malzemeler…

MASTERCHEF KÖFTE PİYAZ NASIL YAPILIR? MALZEMELERİ NELER?

Köfte İçin:

  • 250 gr kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 2 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 2 dilim bayat ekmek veya
  • 3 yemek kaşığı galeta unu
  • 3 diş sarımsak

Kızartma İçin:

  • 6 adet patates
  • 3 adet yeşil biber
  • 2 adet kırmızı biber
  • 1 adet domates

Piyaz İçin:

  • 1 kase haşlanmış kuru fasulye
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 diş sarımsak
  • 2 adet taze soğan

Sos için :

  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı nar ekşisi
  • 1 tatlı kaşığı sirke
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay kaşığı kimyon

Kızartma Köfte Piyaz Tarifi Yapılışı

  • Öncelikle köfte için rondoya soğanı, biberleri, sarımsağı, maydanozu, galeta ununu ve baharatları koyup çekiyoruz.
  • Salçayı ve kıymayıda katıp iyice karışana dek çekiyoruz. Elimizi suya batırarak küçük oval köfteler yapıyoruz. Tepsiye dizip kenara koyuyoruz.
  • Kızartma malzemelerini doğrayıp kızartıyoruz. Alta patatesleri yayalım.
  • Üzerine biberleri koyalım. Domatesin kabuğunu soyup dilim doğrayıp az yağ tuz ve pulbiberle pişirip en üste koyalım.
  • Köfteleri az yağda teflon tavada kızartalım. Yanlara da köfteleri dizelim.
  • Piyaz için haşlanmış fasulyeyi servis tabağına alalım. Sebzeleri doğrayıp katalım.
  • Sos malzemelerini karıştırıp üzerine dökelim. İyice harmanlayalım.

YORUMLAR (İLK YORUMU SİZ YAZIN)