Son Dakika Haberler

MasterChef Hıngal Mantı nasıl yapılır? Malzemeleri neler?

MasterChef Hıngal Mantı nasıl yapılır? Malzemeleri neler?
Okunma : Yorum Yap

MasterChef’in bu akşam yayınlanan yeni bölümünde yarışmacılardan Hıngal mantısı yapılması istendi. Peki, hıngal mantısı nasıl yapılır? işte malzemeler…

MASTERCHEF HINGAL MANTISI NASIL YAPILIR? MALZEMELERİ NELER?

MALZEMELER:

2 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı un

İç Harcı İçin:

3 adet patates
Tuz, karabiber, kimyon, pulbiber

Üzeri için:

2 çorba kaşığı tereyağı
Pulbiber

HINGAL NASIL YAPILIR?

Hıngel hamuru için un, su, tuz ve yumurta derin bir kasede yoğurularak sert bir mantı hamuru elde edilir. İç harcı için patatesler haşlanıp ezildikten sonra baharatlarla tatlandırılır.

Hamur bezelere ayrılıp açılır. Karelere kesilir. İçleri patatesli harç ile doldurulup üçgen kapatılır. Tuzlu kaynar suda haşlanıp süzgeç kaşık ile çıkartılır. Servis tabağına alınır. Küçük bir yağ tavasında tereyağı eritilip pulbiber eklenir ve hıngelin üzerine döküldükten sonra servis yapılır.

 

YORUMLAR (İLK YORUMU SİZ YAZIN)