MasterChef Falafel nasıl yapılır? Falafel tarifi kaptanlık ödülü için yarışan yarışmacılar 5 dk avantajını almak için yarışıyor. İşte Falafel tarifi MasterChef Falafel nasıl yapılır?
Falafel Tarifi İçin Malzemeler
-1 su bardağı nohut (bir gece önceden ıslatılmış)
-1 su bardağı kuru bakla(bir gece önceden ıslatılmış)
-1 adet soğan(6’a bölünmüş)
-1 diş sarımsak
-1/2 demet maydanoz
-1 çay kaşığı kimyon
-1 çay kaşığı tuz
-1 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
Kızartmak için:
-1 su bardağı ayçiçek yağı
Falafel Tarifinin Püf Noktası
Hazırladığınız falafel köftelerini vaktiniz varsa buzdolabında beklettikten sonra derin yağda ya da fritözde kızartın.
Falafel Tarifinin Pişirme Önerisi
Arzuya göre ıslatılmış nohutları haşlayıp, kabuklarını soyduktan sonra da falafel hazırlayabilirsiniz.
Bir gece önceden bol suda ıslattığınız nohutları ve baklaları, derin bir karıştırma kabına alın. Güzelce karıştırdıktan sonra mutfak robotunuza aktarın.
Un kıvamına gelene kadar blenderdan tüm malzemeleri geçirin. İçerisinde dilerseniz birkaç yemek kaşığı zeytinyağı da ilave edebilirsiniz.
Ardından diğer malzemeleri de ilave ederek mutfak robotundan geçirin. Elde kolay şekil alan bir hamur kıvamına getirin. Ardından şekil verin.
Ayçiçek yağını derin bir tencerede kızdırın.
Falafelleri, kızgın yağda renk alana kadar kızartın. Dış kısmı çıtır, iç kısmı hafif yumuşak kalan falafelleriniz hazır. Sıcak sıcak servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun!
Falafel Tarifinin Servis Önerisi
Kızarmış falafelleri; taze soğan, pita ekmeği, limon suyu ve zeytinyağı ile çırpılmış tahin sosu ya da sarımsaklı yoğurt eşliğinde servis edebilirsiniz.
YORUMLAR (İLK YORUMU SİZ YAZIN)