MasterChef Ciğerli İç Pilav nasıl yapılır?

MasterChef’in bu akşam yayınlanan yeni bölümünde yarışmacılardan Ciğerli İç Pilav yapılması istendi. Peki, Ciğerli İç Pilav nasıl yapılır? işte malzemeler…

MASTERCHEF CİĞERLİ İÇ PİLAV NASIL YAPILIR?

Ciğerli iç pilav 

-İç Pilav Malzemeleri
-2 yemek kaşığı zeytinyağı
-200 gr. tavuk ciğeri
-Tuz
-Karabiber

Pilav için Malzemeler

-2 yemek kaşığı tereyağı
-2 su bardağı pirinç
-1 adet soğan – yemeklik doğranmış
-2 yemek kaşığı avuç dolmalık fıstık
-2 yemek kaşığı kuş üzümü
-2 yemek kaşığı toz şeker
-1 çay kaşığı yenibahar
-1 çay kaşığı tarçın
-Tuz
-Karabiber
-Zeytinyağı
-3 su bardağı su
½ bağ dereotu – kıyılmış

CİĞERLİ İÇ PİLAV YAPILIŞI

Bir tavada zeytinyağını ısıtıp, tavuk ciğerini ekleyin ve tuz karabiber ile lezzetlendirip, pişirin, kenara alın.

Pilav tenceresinde zeytinyağı ve soğanı ekleyin pembeleşinceye kadar pişirin. Baharatları, dolmalık fıstığı ve kuş üzümünü ekleyin kokuları çıkıncaya kadar çevirin. Yıkadığınız pirinçleri ilave edip kavurun.

Suyunu ve şekeri ilave edip kapağını kapatıp pişirin. Pilav suyunu çektikten sonra ciğerleri ve dereotunu ilave edip, karıştırın ve kapağını kapatıp demlenmeye bırakın.