Son Dakika Haberler

MasterChef bugün nerede çekiliyor? MasterChef son bölüm nerede çekildi?

MasterChef bugün nerede çekiliyor? MasterChef son bölüm nerede çekildi?
Okunma : Yorum Yap

MasterChef bugün nerede çekiliyor? MasterChef son bölüm nerede çekildi? 30 Ağustos nedeni ile Afyonkarahisar’a giden MasterChef ekibi o yörenin yemeklerini yapmak için yarıştı.

MASTERCHEF BUGÜN NEREDE ÇEKİLİYOR?

MasterChef ekibi 30 Ağustos nedeni ile bugün Afyonkarahisar’da.  MasterChef ekibi yörenin yemeklerini yapmak için kıyasıya rekabete girişti.

MasterChef bugun nerede cekiliyor s Habernet

 


AFYON KEBABI NASIL YAPILIR?

AFYON KEBABI TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

300 gr dana kuşbaşı

3 tane kebaplık pide (ya da ince tırnak pide)

50 gram tereyağı

Biraz sıvı yağ

AFYON KEBABI NASIL YAPILIR?

İlk olarak et düdüklü tencereye konur hafif ateşte kendi suyunu çekene kadar kavrulur. Kendi suyunu çekince sıvı yağ ve tereyağı eklenir kavurmaya devam edilir. Daha sonra üstüne çıkacak kadar sıcak su eklenir en son tuz da konularak düdüklü nün ağzı kapatılır. 45 dakika pişirilir. Diğer tarafta pideler kare kare doğranır. Et piştikten sonra et suyunu ve etler birbirlerinden ayrılır. Pideler et suyunun içine atılır ve kevgir yardımıyla et suyunun içinden alınarak ıslatılır. En son üzerine etler konularak servis yapılır. İsteğe bağlı olarak yoğurt ile servis edilir.

MASTERCHEF HAŞHAŞLI BÜKME NASIL YAPILIR?

6-6,5 su bardağı un (5 bardaktan sonra kontrollü ekleyin)

1 paket yaş maya

2 adet yumurta (1 tanesinin sarısı üzeri için ayrılacak)

2 su bardağı ılık süt

1 su bardağı (bir parmak eksik) sıvı yağ

1 tatlı kaşığı tuz

4 yemek kaşığı toz şeker

İç Harcı İçin:

4 yemek kaşığı haşhaş

1 çay bardağı sıvı yağ

HAŞHAŞLI BÜKME NASIL YAPILIR?

Şeker, maya ve sütü karıştırıp 10 dakika bekletiyoruz. Yumurta ve sıvı yağı da ekleyerek 1-2 tur karıştırıyoruz.

Tuzunu atıp yavaş yavaş ununu ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edin. 4 eşit bezeye bölüyoruz.

Bir kapta haşhaş ve sıvı yağını homojen hale gelene kadar karıştırıyoruz. Bezenin birini açıyoruz, üzerine harçtan koyup her yerine gelecek şekilde toz şeker serpiyoruz.

Kalan bezeleri de açıp harçtan sürüyoruz. Bıçak yardımıyla şeritler şeklinde kesiyoruz. Her bir şeridi zıt olacak saat yönüne çeviriyoruz.

Kendi ekseninde dolayıp yağlı kağıda dizin. Şeritler bitene kadar hepsini bu şekilde yapın. Yumurta sarısını sürüp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25 ila 30 dakika kadar kontrollü pişirin.

YORUMLAR (İLK YORUMU SİZ YAZIN)