Son Dakika Haberler

Louisiana usulü çıtır tavuk tarifi, çıtır kanat nasıl yapılır?

Louisiana usulü çıtır tavuk tarifi, çıtır kanat nasıl yapılır?
Okunma : Yorum Yap

Çıtır çıtır tadıyla ve acı lezzetiyle herkesin damak tadına hitap eden Louisiana usulü çıtır tavuk tarifini sizler için hazırladık. Peki, Louisiana usulü çıtır tavuk nasıl yapılır? Çıtır kanat nasıl yapılır?

LAUİSİANA USULU ÇITIR TAVUK TARİFİ

GEREKLİ MALZEMELER:

-2 yemek kaşığı paprika
-2 yemek kaşığı toz karabiber
-2 çay kaşığı sarımsak tozu
-2 çay kaşığı kuru kekik
-1/2 çay kaşığı acı toz biber
-1/2 bardak süt
-1/2 bardak yoğurt
-1 yumurta
-Tuz
-12 tavuk kanat
-1 bardak un
-1/2 bardak mısır nişastası
-1 çay kaşığı kabartma tozu
-Sade Mısır gevreği
-1 litre kızartma yağı

Yapılışı:

yoğurt ve sütü büyük bir marine kabının içinde birlikte çırptıktan sonra tüm baharatları ekleyip en az 8 saat vakumlu buzdolabı poşeti içinde dinlendirin.

Kaplama:
Un,nişasta ve kabartma tozunu güzelce harmanladıktan sonra rondo yardımı ile Mısır gevreklerini ufak parçalar haline gelene kadar çekin ve karışımımıza ekleyin.

Marinasyondan çıkan tavuklarımızı hazırladığımız kaplama ununa bulayıp 180 derece kızartma yağında altın rengi olana dek pişirin ve 3 saat dinlendirdikten sonra 2. kızartma için tekrar 180 derece yağda 3-4 dakika kızartın ve fazla yağını peçete yardımı ile alıp servis edin.

YORUMLAR (İLK YORUMU SİZ YAZIN)