Son Dakika Haberler

Karidesli Pad Phai Tarifi! Masterchef Karidesli Pad Phai

Karidesli Pad Phai Tarifi! Masterchef Karidesli Pad Phai
Okunma : Yorum Yap

Karidesli Pad Phai Tarifi! Masterchef Karidesli Pad Phai… Tayland mutfağının en sevilen ve en çok tercih edilen  yemeklerinden biri olan Karidesli Pad Phai bugün Masterchef yarışmasında yapılacak.

KARİDESLİ PAD THAİ TARİFİ

200 gram Rice Noodle

6 adet orta boy Karides

50 gram Soya Filizi

20 gram Yer Fıstığı

2 diş Sarımsak

1 Yumurta

2 dal Taze Soğan

Tuz / Karabiber

1 tatlı kaşığı Esmer Şeker

5 ml Balık Sos

30 ml Soya Sos

1 ufak Tamarin

1 Misket Limonu

KARİDESLİ PAD THAİ YAPILIŞI

Rice noodle’ı derin bir kaseye alın ve üzerine kaynar su döküp yumuşamaya bırakın.

Tamarini bir kaseye alın ve çatalla ezin.

İçerisine esmer şekeri, soya sosunu ve balık sosu da ilave edin ve karıştırın.

Büyük bir tavayı ocağa alın ve altını açın.

Yağı tavaya alın.

Yağ kızınca, taze soğanın beyaz kısımlarını ve sarımsakları tavada 2 dakika soteleyin.

İçerisine yer fıstığını ekleyin ve 1 dakika daha soteleyin.

Karidesleri de tavaya alın ve üzerine biraz tuz serpip 4 dakika daha pişirin.

Soya filizini de ekleyip malzemeleri karıştırın.

Suyunu süzdüğünüz noodle’ları da ekleyin ve biraz daha karıştırın.

Hazırladığınız sosu ilave edin ve biraz daha karıştırın.

Tavanın kenarında boşluk bırakın ve yumurtayı tavanın köşesine alıp pişirin.

Yumurta pişince, tavadaki diğer malzemeler ile karıştırın.

YORUMLAR (İLK YORUMU SİZ YAZIN)