Gelinim Mutfakta Milföy çanağında tavuklu orman kebabı

Milföy çanağında tavuklu orman kebabı tarifi Gelinim Mutfakta yarışmasında bugün Milföy çanağında tavuklu orman kebabı yapılıyor.  Peki Gelinim Mutfakta Milföy çanağında tavuklu orman kebabı nasıl yapılır? İşte detaylar…

Milföy çanağında tavuklu orman kebabı nasıl yapılır?

•  6 adet milföy hamuru
•  3 adet tavuk budu
•  3 adet domates
•  2’şer adet havuç ve soğan
•  1 su bardağı haşlanmış bezelye
•  100 gram margarin
•  Tuz, karabiber

Gelinim Mutfakta Milföy çanağında tavuklu orman kebabı tarifi

•  Tavuk etini kemiklerinden ayırıp kuşbaşı şeklinde doğrayın. Havuç ve domatesleri küp, soğanları yemeklik doğrayın. Margarini bir tencerede eritin. Soğanı ve havucu ekleyip kavurun.

•  Tavuk etini ilave edip suyunu çektirin. Domatesi ekleyip, suyunu çekene kadar pişirmeye devam edin. Tencereye bezelye, tuz ve karabiber ekleyip karıştırarak tencereyi ocaktan alın.

•  6 adet ısıya dayanıklı küçük kaseye, pişirdiğiniz karışımı paylaştırın. Kaselerin üzerine milföy hamurlarını kapatın.

•  Önceden ısıtılmış 200 derece fırında hamurların üzeri kızarana kadar pişirin. Pişen hamurları servis tabağına ters çevirip çıkarın. Sıcak olarak servis yapın.

GELİNİM MUTFAKTA HANGEL NASIL YAPILIR?

Hamuru için;

» 4 su bardağı un,
»1 tatlı kaşığı tuz,
»1 tane yumurta,
»1-1 buçuk su bardağı su.

Haşlamak için;

»Bol su,
»1 çorba kaşığı tuz.

Yoğurt sosu için;

»4 su bardağı yoğurt,
»3-4 diş sarımsak,
»Tuz

Yağlı sosu için;

»1 çay bardağı sıvı yağ,
»3 çorba kaşığı tereyağı,
»2-3 adet orta boy kuru soğan,
»100 gram kıyma (olmasa da olur),
»Toz biber,
»Pul biber,
»Tuz

HANGEL YA DA HINGEL OLARAK BİLİNİR

Hingel olarak da bilinen hengel birçok yörede karşımıza çıksa da Türkiye’nin Doğu Anadolu ve Kuzeydoğu Anadolu yörelerinde oldukça yaygın. 

21 EKİM GELİNİM MUTFAKTA KİM BİRİNCİ OLDU?

Gelinim Mutfakta yeni sezonda birbirinden iddialı yarışmacılar kıyasıya mücadele verdi. Peki Gelinim Mutfakta günün birincisi kim oldu?

⇒ 21 Ekim Gelinim Mutfakta kim birinci oldu ⇒ 

ALINAN PUANLAR

Kaynana Gülcan‘ın verdiği Puanlar

İlayda: => Gülcan’ın Gelini 
Zeynep: 
Aysun: 
Didem: 

Kaynana Nurten‘in verdiği Puanlar

İlayda : 
Zeynep: 
Aysun: => Nurten’in Gelini 
Didem: 

Kaynana Sabaht’ın verdiği Puanlar

İlayda : 
Zeynep : 
Aysun : 
Didem: => Sabahat’ın Gelini 

Kaynana Yasemin’in verdiği Puanlar

İlayda: 
Zeynep: => Yasemin’in Gelini 
Aysun: 
Didem: