Gelinim Mutfakta Karamelli Armut Tatlısı nasıl yapılır?

Gelinim Mutfakta Karamelli Armut Tatlısı nasıl yapılır? Gelinim Mutfakta yarışmacıları haftanın son gününde Karamelli Armut Tatlısı yapacak. İşte tarifi…

Gelinim Mutfakta Karamelli Armut Tatlısı nasıl yapılır?

Tarifi İçin Malzemeler

-6 armut
-100 gr tereyağı
-1 çorba kaşığı limon suyu
-4 kahve fincanı tozşeker
-1 çay bardağı krema
-1 çorba kaşığı su

Hamur için

-2 su bardağı un
-Bir tutam tuz
-125 gr margarin
-75 gr tereyağı
-3 çorba kaşığı su

Üzeri için

-1 yumurtanın sarısı
-2 çorba kaşığı susam
-1 çay bardağı pudra şeker
-1 su bardağı böğürtlen püresi

Karamelli Armut Tatlısı Nasıl Yapılır?

Lezzet yemek tarifleri arasından yemeklerinizi seçtiyseniz şimdi sıra tatlı tarifleri bölümünden seçtiğiniz karamelli armut tatlısında…

Margarini ve 75 gr tereyağını oda ısısında yumuşatın. Un ve tuzu hamur yoğurma kabına eleyip harmanlayın. Yağları ve suyu ilave edip pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamuru folyoya sarıp buzdolabında yarım saat bekletin.

Karamel sos için şeker ile limon suyunu tahta bir kaşıkla sürekli karıştırarak karamelize edin. Su, 100 gr tereyağı ve çırpılmış kremayı ekleyip 1-2 dakika daha karıştırın. Armutların kabuklarını soyup geniş bir tavaya alın. Karamelli sosu üzerine döküp kısık ateşte tavayı sallayarak 4-5 dakika pişirin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.

Hamuru bolca un serpilmiş tezgahın üzerinde yarım santim kalınlığında açın. Bu kalın yufkayı armutların her birini saracak şekilde parçalara kesin. Armutları hamur parçalarına sarıp etrafını susama bulayın. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında hamur kızarıncaya kadar pişirin. Fırından alıp ılınmaya bırakın. Böğürtlen püresi ile ılık ya da soğuk servis yapın.

GELİNİM MUTFAKTA PUAN DURUMU 29 EKİM

Birbirinden iddialı yarışmacılar bugün kıyasıya mücadele verdi. Peki Gelinim Mutfakta günün birincisi kim oldu?

⇒ 29 Ekim Gelinim Mutfakta kim birinci oldu ⇒ İlayda

ALINAN PUANLAR

Kaynana Gülcan‘ın verdiği Puanlar

İlayda: => Gülcan’ın Gelini 1
Zeynep: 2
Aysun: 4
Ezgi: 5

Kaynana Nurten‘in verdiği Puanlar

İlayda : 5
Zeynep: 1
Aysun: => Nurten’in Gelini 1
Ezgi: 2

Kaynana Serpil’in verdiği Puanlar

İlayda : 5
Zeynep : 2
Aysun : 1
Ezgi: => Serpil’in Gelini 4

Kaynana Yasemin’in verdiği Puanlar

İlayda: 1
Zeynep: => Yasemin’in Gelini 2
Aysun: 5
Ezgi: 4