Crem brulee nasıl yapılır? MasterChef Crem brulee tarifi

Crem brulee nasıl yapılır? MasterChef Crem brulee tarifi Fransız tatlısı olan Crem Brulee hafifliği ve fresh bir tat olmasından dolayı ağır yemeklerin üzerine son derece yakışıyor. Peki Crem brulee nasıl yapılır? İşte MasterChef Crem brulee tarifi

CREME BRULEE NASIL YAPILIR?

Tatlı için:

-5 adet yumurta sarısı

-200 mililitre sıvı krema

-200 mililitre süt

-80 gram şeker

-2 paket vanilin

Meyveli sos için:

-50 gram çilek

-50 gram böğürtlen

-50 gram yaban mersini

-50 gram vişne

-1 yemek kaşığı toz şeker

KIRMIZI ORMAN MEYVELİ CREME BRULEE NASIL YAPILIR?

Süt ve kremayı ocağa alın.

Yumurta sarıları, vanilin ve şekeri bir kaba alın. Şeker eriyinceye kadar çırpın.

Kaynayan sütlü karışımı yumurtalı karışıma azar azar ekleyin.

Kreme brulee karışımını ısıya dayanıklı kaselere 4 cm derinliği geçmeyecek şekilde paylaştırın. Kaseleri fırın tepsisine alın. Tepsiye kaselerin yarısına gelecek şekilde sıcak su ekleyin.

120 derecelik ısıtılmış fırında ortalama 40 dakika pişirin. Fırından aldığınız ve ılıyan tatlıları buzdolabına alın.

Tüm meyveleri saplarından, yapraklarından ve çekirdeklerinden ayıklayın. Bir kaşık şeker ekleyerek ortalama 5-6 dakika kaynatın ve soğumaya bırakın.

Soğuyan tatlılarınızı üzerine meyveli sos dökerek servis edin.