Çiğer şiş nasıl yapılır? MasterChef ciğer şiş tarifi

Çiğer şiş nasıl yapılır? MasterChef Çiğer şiş tarifi… Güneydoğu mutfağının en sevilen ve en bilindik yemeklerinden biri olan Çiğer şiş bugün Masterchef yarışmasında yapılacak.

CİĞER ŞİŞ NASIL YAPILIR?

MasterChef Ciğer şiş tarifi

• 750 gr kuzu ciğeri
• 500 gr kuyruk yağı
• Tuz
• 8 adet şiş
• 1 kilo mangal kömürü
• Pide ekmek

 MasterChef Ciğer Şiş Tarifi Yapılışı

Ciğeri doğrayın sonra süzgece koyarak kanının akması için iyice yıkayın.Bir yandan doğranmış ufak ufak ciğerleri ve kuyruk yağını tuzlayın. Şişlere dizmeye başlayın önce kuruk yağı sonra iki veya üç adet ciğer sonra bir kuyruk yağı dizerek bu sekil devam edin hepsi bittikten sonra mangalda pişirin.

Pişirirken acılı ekmek istiyorsanız bir kaseye pul biber ve yaz karıştırıp pidenize sürün ve mangalda pişen ciğerleri pidelerinize sıkın.
Dilerseniz sofranıza pul biber ve kimyon koyup yerken ciğerinizin üzerine serpip yiyebilirsiniz.
Ben yanında közlenmiş biber közlenmiş soğan salatası.
Çoban salatası,
Ve soğan salatası,
Yaptım size de öneririm harika gidiyor yanında
Yapan herkese afiyet olsun