Ballı susamlı çıtır tavuk nasıl yapılır?

29 Temmuz Çarşamba günü, bir yarışmacıyı finale taşıyan ballı susamlı çıtır tavuk tarifi, MasterChef Türkiye izleyicileri tarafından merak edilip araştırılmaya başlandı.Ballı susamlı çıtır tavuk nasıl yapılır?

BALLI SUSAMLI ÇITIR TAVUK NASIL YAPILIR?

-3 adet tavuk göğüs eti
-3 adet yumurta
-5 yemek kaşığı mısır nişastası
-4-5 diş sarımsak
-5 yemek kaşığı bal
-4 yemek kaşığı ketçap
-6 yemek kaşığı soya sos
-4 yemek kaşığı esmer şeker
-6 yemek kaşığı Susam
-2 yemek kaşığı Susam yağı
-½ ad limon
-Tuz
-Karabiber
-2 dal taze soğanın yeşil kısmı

BALLI SUSAMLI ÇITIR TAVUK NASIL YAPILIR?

Tavukları kuşbaşı doğrayın. Yumurta ve nişastayı karıştırın. Tavukları bu karışıma bulayıp kızgın yağda kızartın.

Karıştırma kabında ezilmiş sarımsak, kavrulmuş susam, bal, ketçap, soya sos, esmer şeker, susam yağı, tuz ve karabiberi iyice homojen oluncaya kadar karıştırın.

Hazırladığınız sosu kapağı olan bir tavaya alın ve ısıtın, kızarttığınız tavukları bu sosa alın ve tavanın kapağını kapatın.

20-25 dakika tavukların içleri tamamen pişinceye kadar kısık ateşte pişirin.

Hazır olduğunda ince kıyılmış taze soğanın yeşil kısmını yemeğin üzerine serperek servis edin.

BALLI SUSAMLI TAVUK YAPIMININ PÜF NOKTALARI

Balın hazırlanan karışıma homojen bir şekilde dağıldığına emin olun. Aksi takdirde ısı ile tavuk parçalarının yüzeylerinin yanmasına neden olacaktır.