Son Dakika Haberler

Adana Ciğer tarifi, MasterChef Adana Ciğer nasıl yapılır?

Adana Ciğer tarifi, MasterChef Adana Ciğer nasıl yapılır?
Okunma : Yorum Yap

MasterChef’te bu akşam sokak yemekleri yapılıyor. Adana Ciğerin inceliklerini ve püf noktalarını öğrenmek isteyenler merakla MasterChef Adana Ciğer nasıl yapılır? sorusunu araştırmaya başladı. İşte Adana Ciğer tarifi..

MASTERCHEF ADANA CİĞER TARİFİ

-750 gr kuzu ciğeri

-500 gr kuyruk yağı

-Tuz

-8 adet şiş

-1 kilo mangal kömürü

-Pide ekmek

ADANA CİĞER ŞİŞ NASIL YAPILIR?

Ciğeri doğrayın sonra süzgece koyarak kanının akması için iyice yıkayın.

Bir yandan doğranmış ufak ufak ciğerleri ve kuyruk yağını tuzlayın.

Şişlere dizmeye başlayın önce kuruk yağı sonra iki veya üç adet ciğer sonra bir kuyruk yağı dizerek bu sekil devam edin hepsi bittikten sonra mangalda pişirin.

Pişirirken acılı ekmek istiyorsanız bir kaseye pul biber ve yaz karıştırıp pidenize sürün ve mangalda pişen ciğerleri pidelerinize sıkın.

Dilerseniz sofranıza pul biber ve kimyon koyup yerken ciğerinizin üzerine serpip yiyebilirsiniz.

 

YORUMLAR (İLK YORUMU SİZ YAZIN)